Oi! Tudo bem com você por aí? Hoje eu vou te mostrar como preparar uma sobremesa simplesmente fantástica! É uma torta de limão simples com farinha de trigo que vai conquistar você!
Essa torta de limão é muito fácil de fazer, e fica dos deuses!
Ela é uma daquelas sobremesas que deixam todo mundo com água na boca.
E olha, vou te contar uma coisa: se você fizer essa delícia em casa, pode se preparar, porque todo mundo vai te elogiar bastante, porque não tem como não se apaixonar por essa delícia!
Se você for receber visitas em casa, e está em busca de uma receita de sobremesa simples e deliciosa, experimente preparar esta tortinha.
Suas visitas vão adorar, vão te elogiar e pedirão a receita com certeza, pode acreditar!
Eu já fiz essa torta de limão diversas vezes, e sempre deu certo.
O pessoal aqui de casa sempre pede pra eu fazer essa delícia, principalmente aos domingos, porque todo mundo gosta de apreciar essa delícia com bastante calma depois do almoço.
Essa torta deve realmente ser apreciada com calma, devagarinho. É preciso ter tempo para se deliciar com cada pedacinho.
Comer uma delícia dessas com pressa é até um pecado!
Receita de torta de limão simples com farinha de trigo
Talvez você esteja pensando que é muito complicado fazer uma torta de limão.
Mas acredite, a receita é bem fácil de preparar.
Se você seguir o passo-a-passo direitinho, certamente dará tudo certo e a sua torta ficará perfeita!
Vamos aos ingredientes?
A medida de xícara utilizada no preparo da receita é de 240 ml.
Receita de torta de limão simples
Ingredientes
Massa
- 2 Xícaras de farinha de trigo
- 4 Colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
- 1/2 Caixinha de creme de leite
- 1 Colher (chá) de fermento em pó para bolos
Recheio
- 2 Caixinhas de leite condensado
- 1 e 1/2 Caixinha de creme de leite
- 1 Xícara (chá) de suco de limão galego coado
Merengue
- 1 Xícara (chá) de açúcar
- 3 Claras de ovo
- Raspas de 1 limão
Modo de preparo
Massa
- Pré-aqueça o forno a 280°C por 20 minutos.
- Em uma vasilha, adicione a farinha de trigo e, em seguida, o fermento em pó. Depois adicione meia caixinha de creme de leite e as 4 colheres de manteiga ou margarina.
- Misture os ingredientes com a mão e amasse até a massa desgrudar da vasilha e da mão.
- Depois espalhe a massa em uma forma de fundo removível, de maneira que ela cubra todo o fundo da forma. Faça também bordas com a massa, porque depois você precisará colocar o recheio e o merengue. Em seguida faça alguns furinhos na massa com a ajuda de um garfo. Isso é importante para que a massa cresça de forma adequada ao assar. Veja na imagem abaixo como deve ficar.
- Agora leve a massa para assar por 10 minutos.
- Quando assar, retire do forno e reserve.
Recheio
- Em uma tigela, adicione o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão aos poucos. Misture bem com uma colher até obter uma mistura bem homogênea. Reserve.
Merengue
- Em uma panela, adicione o açúcar e as claras de ovo. Mexa bem.
- Em seguida ligue o fogo e mexa sem parar até perceber que a mistura aqueceu bem (mas não deixe ferver).
- Quando a mistura aquecer, despeje ela na tigela da batedeira e bata em velocidade máxima até esfriar. Para saber se o merengue está no ponto, se você passar o dedo e a porção presa no seu dedo não cair, quer dizer que está no ponto certo.
Montagem da torta
- Despeje o recheio dentro da massa assada e espalhe bem.
- Depois, com a ajuda de uma colher, espalhe o merengue sobre o recheio da sua torta. Em seguida, com uma colher limpa, faça a decoração. Para fazer isso, é só bater levemente a colher no merengue e levantá-la rapidamente, isso causará um efeito interessante e bonito no merengue — se você tiver saco de confeitar, pode colocar o merengue dentro dele e confeitar a torta da maneira como achar melhor.
- Quando terminar a decoração do merengue, espalhe raspas de limão por cima da torta e leve ao forno pré-aquecido a 200°C e deixe até dourar o merengue um pouquinho.
- Assim que o merengue dourar, retire a torta do forno, espere esfriar um pouco e leve à geladeira até ficar bem geladinha.
- Quando a torta estiver bem geladinha, desenforme-a com cuidado.
- Prontinho, agora é só se deliciar!
O preparo dessa tortinha pode parecer um pouco trabalhoso, mas acredite, é muito simples, e como a torta fica muito gostosa, vale a pena o trabalho.
Espero que você tenha gostado da receitinha.
Um abraço!