Esta receita de telha de chocolate é muito fácil, e também saborosa. A telha de chocolate é um doce feito com cacau, e para o doce ficar com o formato curvo, é necessário utilizar um rolo para moldá-lo. Mas não se preocupe, é tudo muito fácil e você conseguirá fazer sem dificuldades.
Ah, você também precisará providenciar algumas folhas de papel manteiga, e cortá-las em vários pedaços, porque será necessário colocar punhados de massa em cada um dos pedaços de papel.
A receita que vou ensinar aqui rende aproximadamente 20 telhas, portanto, você precisará ter pelo menos 20 pedaços de papel manteiga prontinhos para uso. Ok?!
Agora vamos à receita né!
Ingredientes para preparar a telha de chocolate
Para preparar suas telhas de chocolate você vai precisar de 15 g de cacau em pó; 20 gramas de farinha de trigo; 80 g de açúcar; 25 g de manteiga; 01 ovo.
Os ingredientes são apenas esses, agora vamos ver como preparar as telhas de chocolate.
Modo de preparo das telhas
O preparo é bem simples, o segredo mesmo é saber moldar de forma que as telhas fiquem curvas.
1º
Pré-aqueça o forno a 180º C.
2º
Em uma tigela, junte o açúcar, a farinha de trigo e o cacau em pó. Misture bem.
3º
Agora bata o ovo, em seguida adicione o ovo batido e a manteiga (derretida) à mistura de cacau. Misture bem para não empelotar.
4º
Espalhe os pedaços de papel manteiga sobre um tabuleiro, em seguida, com a ajuda de uma colher, espalhe pequenos punhados de massa (cerca de 05 cm) em cada um dos pedaços de papel, tomando o cuidado de ajeitá-los com as costas da colher, de forma que eles fiquem arrendados e finos.
5º
Leve ao forno por 05 minutos. Após esse período retire do forno. Suas telhas ainda estarão moles e no formato que você as colocou.
6º
Rapidamente, pegue um rolo de cozinha. Agora pegue cada uma das telhas e ajeite sobre o rolo, fazendo com que elas ganhem o formato arredondado.
7º
Quando as telhas de chocolate esfriarem, retire-as do papel manteiga e coloque-as num recipiente hermético, para evitar que elas percam o formato curvo.
Dicas: Quando for servir, você pode decorá-las com risquinhos de chocolate branco, fica muito bonito. Sirva as telhas de chocolate com sorvete de baunilha, fica maravilhoso!
Beijos!