Vou te mostrar hoje como preparar facilmente um delicioso rocambole de frango recheado com presunto e mussarela.
Esse rocambole é uma ótima opção para servir nas suas refeições, porque é simples de preparar e fica uma delícia.
Seja para agradar a família, ou para servir em um delicioso jantar com os amigos, o rocambole é um prato que vale a pena preparar.
Eu já fiz o rocambole diversas vezes, e sempre deu certo.
Então, se você fizer certinho, ou seja, se seguir a receita passo-a-passo como eu vou te mostrar, o seu rocambole certamente ficará delicioso.
Como fazer o rocambole de frango recheado com presunto e mussarela: receita completa
Resolvi ensinar como fazer esse rocambole porque eu já recebi diversos pedidos de receita dessa delícia.
Então, para atender a esses pedidos, resolvi escrever a receita de uma maneira que qualquer pessoa consiga entender e preparar o rocambole.
Do jeito que eu vou ensinar, você certamente não encontrará nenhuma dificuldade para preparar esse prato delicioso.
O bom da receita de rocambole é que ela gasta apenas ingredientes simples e fáceis de encontrar.
São ingredientes que você certamente já tem na sua cozinha.
Isso é muito bom, porque torna a receita mais prática e econômica.
Agora vamos conferir os ingredientes necessários para o preparo dessa delícia?
Receita de rocambole de frango recheado
Ingredientes
- 400 Gramas de filé de peito de frango
- 2 Colheres (sopa) de creme de cebola
- 1 Ovo
- 1/2 Linguiça calabresa sem pele
- 3 Fatias de mussarela
- 3 Fatias de presunto
- 4 Fatias pequenas de bacon
- 1 Dente de alho amassado
- 1 Colher (café) de sal
- 1/2 Colher (café) de pimenta-do-reino
- 3 Colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo
- Corte o filé de peito de frango em pedaços pequenos e adicione no copo do liquidificador.
- Em seguida pique a calabresa em partes pequenas e adicione no copo do liquidificador junto com o peito de frango. Agora bata tudo até obter uma mistura bem pastosa e homogênea.
- Depois de bater, despeje a carne em uma tigela e tempere com o alho, o creme de cebola, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem para incorporar os temperos à carne.
- Em seguida adicione o ovo e a farinha de trigo. Misture até obter uma massa mais firme.
- Agora corte uma folha de papel alumínio de mais ou menos 30 x 45 cm. Espalhe a carne sobre o papel alumínio e aperte-a bem com a mão para ficar compacta.
- Em seguida coloque o presunto, a mussarela e o bacon sobre a carne, depois enrole em formato de rocambole.
- Depois de enrolar, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
- Após os 40 minutos no forno, retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos, ou até o rocambole começar a dourar.
- Quando dourar, retire do forno e sirva ainda quente.
Eu gosto muito desse rocambole, e tenho certeza que se você fizer, certamente irá gostar também.
Ah, e se você quiser, pode picar um abacaxi em rodelas e salpicar canela sobre ele, aí, quando retirar o papel alumínio do rocambole, coloque o abacaxi com canela junto com ele para assar um pouco, fica uma delícia.
Bom apetite!