Quem pode resistir à deliciosa combinação de morangos frescos e iogurte cremoso em um refrescante sorvete caseiro? Esta receita de sorvete de iogurte de morango é não apenas fácil de preparar, mas também uma opção mais saudável para satisfazer sua vontade de algo doce.
Com ingredientes simples e um toque de frutas frescas, você pode criar uma sobremesa que agrada a todos os gostos.
Vamos mergulhar nesta jornada de sabores e descobrir como fazer o seu próprio sorvete de iogurte de morango em casa.
Ingredientes
- 2 xícaras de morangos frescos, lavados e cortados
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de açúcar (ajuste de acordo com sua preferência)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Uma pitada de sal
Modo de preparo
1-Lave e corte os morangos em pedaços pequenos, se preferir, reserve alguns para decorar no final.
2- Em um processador de alimentos, misture os morangos cortados até obter um purê suave, se quiser, pode deixar alguns pedaços para dar textura ao sorvete.
3-Em uma tigela grande, misture o iogurte natural, o açúcar, o extrato de baunilha e o suco de limão e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
4-Adicione o purê de morango à mistura de iogurte e mexa bem e certifique-se de que todos os ingredientes estejam uniformemente incorporados.
5- Coloque a mistura na geladeira por pelo menos 2 horas para que os sabores se desenvolvam e a mistura fique bem gelada.
6-Se você tiver uma máquina de sorvete, despeje a mistura e siga as instruções do fabricante. Caso contrário, coloque a mistura em um recipiente adequado para congelador.
7-Leve ao congelador por cerca de 4-6 horas, mexendo a cada 30 minutos nas primeiras duas horas para evitar a formação de cristais de gelo.
8-Retire o sorvete do congelador alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco. Sirva em tigelas ou cones e decore com morangos frescos, se desejar.
Aproveite esta receita de sorvete de iogurte de morango refrescante e saudável, perfeito para os dias quentes ou como uma sobremesa após uma refeição deliciosa.