Essa é uma deliciosa e reconfortante receita de purê de batata simples com creme de leite!
Nada é mais satisfatório do que um purê de batatas perfeitamente cremoso, com uma textura suave e um sabor maravilhoso.
E o segredo para alcançar essa perfeição está na combinação das batatas macias, o creme de leite sedoso e a manteiga derretida.
O resultado final é um acompanhamento irresistível que complementa perfeitamente qualquer prato principal.
Então, pegue suas panelas e ingredientes, pois vou te ensinar como preparar uma receita de purê de batata simples com creme de leite que vai surpreender a todos.
Siga as instruções abaixo e em pouco tempo você estará desfrutando de um purê incrivelmente delicioso e reconfortante. Vamos lá!
Ingredientes
- 1 kg de batatas (descascadas e cortadas em pedaços)
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto (opcional)
Modo de Preparo
1-Em uma panela grande, coloque as batatas cortadas em pedaços e cubra-as com água fria. Adicione uma pitada de sal à água.
2-Leve a panela ao fogo médio-alto e deixe ferver. Cozinhe as batatas até que estejam macias e possam ser facilmente esmagadas com um garfo. Isso geralmente leva de 15 a 20 minutos.
3-Enquanto as batatas cozinham, aqueça o creme de leite em uma panela separada em fogo baixo. Não deixe ferver, apenas aqueça o creme de leite.
4-Assim que as batatas estiverem cozidas, escorra-as bem e retorne-as à panela. Em fogo baixo, amasse as batatas com um amassador de batatas ou um garfo até que não haja pedaços grandes restantes.
5-Adicione a manteiga às batatas amassadas e misture até derreter completamente. Em seguida, despeje o creme de leite aquecido e continue misturando até que tudo esteja bem incorporado.
6-Tempere o purê de batata com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto. Misture bem para distribuir os temperos por igual.
7-Continue cozinhando o purê em fogo baixo por mais alguns minutos, mexendo constantemente, para garantir que todos os ingredientes estejam bem aquecidos.
8-Prove e ajuste os temperos, se necessário.
9-Retire do fogo e transfira o purê de batata com creme de leite para uma travessa ou tigela de servir. Sirva imediatamente enquanto estiver quente.
10-Este purê de batata cremoso é perfeito para acompanhar carnes, aves ou peixes, além de ser um prato saboroso por si só.
Aproveite!