Se há algo que combina perfeitamente com dias quentes é uma refrescante receita picolé de fruta tropical.
Esta receita simples e deliciosa traz a doçura natural das frutas em uma forma gelada, perfeita para se refrescar durante o verão.
Além de ser uma opção saudável, este picolé é fácil de fazer e certamente agradará a todos, desde crianças até adultos.
Então, prepare-se para saborear uma explosão de sabores tropicais com cada mordida deste picolé caseiro.
Ingredientes
- 4 goiabas maduras
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar (ajuste de acordo com sua preferência de doçura)
- Suco de 1 limão
Modo de preparo
1-Descasque as goiabas e retire as sementes.
2- Em seguida corte as goiabas em pedaços pequenos.
3-Em uma panela, adicione as goiabas cortadas, a água e o açúcar.
4-Cozinhe em fogo médio até que as goiabas estejam macias e a mistura tenha reduzido um pouco, formando uma calda.
5-Adicione o suco de limão junto das goiabas cozidas e misture bem.
6- Agora deixe a mistura esfriar até atingir a temperatura ambiente.
7-Transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter um purê suave.
8-Despeje o purê de goiaba nos moldes de picolé, deixando um espaço de cerca de 1 cm na parte superior para permitir a expansão durante o congelamento.
9- Leve ao congelador e deixe-os até começar a formar cristais de gelo e ficar mais firme, em seguida retire-os da geladeira e insira os palitos.
10- Por fim, retorne a forma para o freezer e deixe congelar por aproximadamente 4-6 horas, ou até que os picolés estejam completamente firmes.
11-Retire os picolés do freezer e deixe-os descansar por alguns minutos antes de tentar desenformar.
Desenforme cuidadosamente os picolés e aproveite!
Esta receita de picolé de fruta é uma opção refrescante e saudável para os dias quentes. Sinta-se à vontade para ajustar a quantidade de açúcar de acordo com suas preferências pessoais. Bom apetite!