A receita de pastel de forno simples que eu vou te mostrar como preparar passo-a-passo é muito fácil, e você certamente vai adorar.
Esta receita de pastel assado é perfeita para quem gosta de preparar delícias para o café da manhã ou lanche.
Se você vai fazer uma festinha, esses pastéis deliciosos são uma ótima opção que você pode preparar para servir para os seus convidados.
Outra possibilidade, é que você pode fazer os pastéis assados para vender e ganhar um dinheirinho extra.
Aqui na minha cidade algumas pessoas ganham um bom dinheiro vendendo pastéis e outros salgados, então, se você está querendo ter uma renda extra, pode tentar fazer esses deliciosos pastéis para vender.
O bom desta receita, é que ela gasta ingredientes baratos e fáceis de encontrar, portanto, você certamente não encontrará nenhuma dificuldade para preparar essa delícia em casa.
Como fazer a receita de pastel de forno simples
Como eu já falei antes, preparar esse pastel é algo muito fácil.
Confira os ingredientes que você vai precisar, bem como o modo de preparo passo-a-passo:
Pastel de forno simples
Ingredientes
Massa
- 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 Colher (café) de fermento químico
- 1 e 1/2 Colher (chá) de sal
- 3 Colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 Lata de creme de leite
- 1 Gema de ovo para pincelar
Recheio
- 300 Gramas de peito de frango desfiado
- 2 Colheres (sopa) de molho de tomate
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 3 Colheres (sopa) de milho verde
- 3 Colheres (sopa) de azeitona picada
- 2 Colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo
Massa
- Em uma vasilha, adicione a farinha, o fermento e o sal. Misture bem.
- Em seguida adicione a manteiga e o creme de leite, misture com a mão e sove até ficar uma massa bem homogênea.
- Depois tampe a vasilha e leve a massa à geladeira por 30 minutos.
Recheio
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o peito de frango desfiado. Em seguida adicione o sal a gosto, a pimenta-do-reino a gosto e o molho de tomate. Deixe em fogo baixo por 2 minutos.
- Depois adicione a azeitona e o milho, misture bem e desligue o fogo.
Montagem dos pastéis
- Retire a massa da geladeira, coloque-a sobre uma tábua de bife ou bancada de granito, e com a ajuda de um rolo, abra ela com cuidado.
- Depois de abrir, corte a massa em pedaços circulares — para cortar a massa em formato circular, eu usei uma vasilha de plástico. É bem simples cortar, basta posicionar a vasilha de boca para baixo sobre a massa e, com a ajuda de uma faca, fazer o corte usando a circunferência da vasilha como guia.
- Coloque o recheio em cada pedaço de massa, em seguida dobre os pedaços de massa ao meio cobrindo o recheio, e com a ajuda de um garfo, feche o pastéis apertando as beiradas.
- Quebre o ovo e separe a clara da gema, depois bata a gema um pouco e, em seguida, pincele os pastéis com a gema batida.
- Depois coloque os pastéis em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
- Depois de assados, retire os pastéis do forno e espere esfriar um pouco antes de servir.
E então, o que você achou?
Espero que tenha gostado da receita.
Um abraço!