Hoje eu vou te mostrar como preparar uma deliciosa receita de farofa de jiló com ovo e bacon.
Essa é uma farofa bem simples e fácil de preparar, porém, fica deliciosa, e é perfeita para servir no almoço.
Se você gosta de jiló, certamente vai adorar essa farofinha.
Essa farofa é um prato bem típico da roça e, no meu caso, toda vez que faço fico com saudades da minha avó, que morava na zona rural e sempre fazia essa delícia pra gente.
Espero que você goste bastante desta receita que preparei com muito carinho.
Como preparar a receita de farofa de jiló com ovo e bacon
Como você vai ver, esta é uma receita de preparo muito simples e rápido, além disso, é bastante econômica.
Confira abaixo os ingredientes que você vai precisar:
Farofa de jiló
Tempo de preparo
30 minutos
Total Time
30 minutos
Ingredientes
- 6 Jilós grandes
- 2 Ovos
- 1/2 Cebola pequena picada em cubinhos
- 100 Gramas de bacon
- 1 Copo (americano) de água
- Sal a gosto
- 1 Dente de alho amassado
- 5 Colheres (sopa) de óleo
- 5 Colheres (sopa) de farinha de milho
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione 2 colheres de óleo e refogue o bacon por 2 minutos.
- Em seguida adicione o alho e a cebola, misture e refogue por mais 2 minutinhos.
- Adicione o jiló e o sal e deixe refogar por 3 minutos. Em seguida adicione a água e deixe cozinhar.
- Em outra panela, aqueça 3 colheres de óleo, em seguida frite os ovos. Quando eles estiverem quase completamente firmes, mexa até que os ovos se despedacem.
- Quando a água do jiló estiver quase seca, adicione os ovos e misture.
- Em seguida adicione a farinha de milho e mexa por cerca de 3 minutos para que a farinhe cozinhe.
- Depois desligue o fogo e sirva a farofa em seguida.
Bom apetite!