Oi! Você já notou como as corujinhas coloridas estão por toda parte?! Na culinária, são temas de festa, estão em formato de bolo, decorando cupcakes, doces, entre muitos outros! E hoje quero te ensinar como se faz lindos Pirulitos Corujinhas com Chocolate Colorido!
Certamente eles são um ótimo faça e venda! Vem Apreender!!!
Ingredientes
Para fazer uma média de 50 a 60 corujinhas
- 1 kg de chocolate ou cobertura fracionada branca
- 50 gramas de chocolate ou cobertura fracionada ao leite
- Corantes específicos para chocolate em cores variadas
Materiais
- 60 Palitos para pirulito
- Forminha de plástico com cavidades de Corujinha
- Saquinhos de celofane pequenos
Como fazer pirulitos corujinhas
1- Derreta os chocolates branco e ao leite em recipientes separados.
#Dicas: se você for usar o chocolate nobre, a têmpera deve ser feita, clique aqui e veja como fazer. Já a cobertura fracionada dispensa a têmpera, basta derreter e usar. Conheça um pouco das diferenças dos chocolates, clicando aqui.
2- Coloque pequenas porções de chocolate branco derretido em saquinhos de celofane, depois coloque o corante especifico para chocolate dentro do saquinho e misture bem. Vá acrescentando o corante aos poucos, até alcançar o tom desejado.
3- Misture uma pequena porção do chocolate ao leite em um saquinho com chocolate branco. Reserve para marcar os olhinhos das corujinhas.
4- Agora, faça um pequeno furinho em dos cantos dos saquinhos e preencha na forminha as partes que deseja destacar do desenho.
#Dica: sempre que o chocolate do saquinho estiver endurecido, basta colocá-lo por 20 a 30 segundos no micro-ondas.
5- Por fim, preencha toda a forminha com chocolate de sua preferência, seja branco, ao leite, meio amargo ou colorido.
6- Coloque o palito e leve à geladeira por uma média de 15 a 20 minutos para a cristalização do chocolate.
Espero que tenha gostado dos pirulitos de corujinha e faça para saborear com a família, faça para vender, para presentear… Quando fizer marque @escolachocolate na sua foto quando postar lá no Instagram!
Prontinho!
Um grande abraço!