Olá! Hoje eu vou te ensinar uma receita de dar água na boca! Você vai aprender a preparar facilmente um delicioso medalhão de carne moída de frango.
Esse medalhão delicioso é perfeito para você que gosta de impressionar seus familiares e amigos com pratos deliciosos e bonitos.
O melhor de tudo é que esta receita de medalhão é muito fácil de preparar, então, você vai receber um monte de elogios sem precisar ficar horas e horas na cozinha.
O medalhão que você vai aprender a fazer aqui é muito especial, porque ele é feito com carne moída de frango e recheado com mussarela.
Para finalizar, utiliza-se uma fatia generosa de bacon.
Eu gosto bastante de preparar esse prato para o almoço quando vou receber convidados em casa.
A última vez que fiz, foi um sucesso!
O pessoal ficou impressionado com os medalhões e gostaram muito, e eu recebi muitos elogios e vários pedidos de receita!
Tenho certeza de que se você fizer em casa, vai fazer sucesso também.
Receita de medalhão de carne moída de frango
Eu vou te explicar passo-a-passo como preparar esse medalhão delicioso.
Você vai ver que o preparo é muito fácil, e para facilitar ainda mais, basta conferir as fotos logo abaixo.
Receita de medalhão de carne moída de frango
Ingredientes
- 1 Kg de peito de frango moído
- 1 Colher (chá) de orégano
- 1 Dente de alho amassado
- 2 Colheres (sopa) de maizena
- Sal a gosto
- 1 Colher (chá) de pimenta-do-reino
- 12 Fatias finas de bacon
- 100 Gramas de mussarela picada em cubinhos
- 2 Colheres (sopa) de molho shoyu
- Palitos de dente para prender o bacon
Modo de preparo
- A primeira coisa que você precisa fazer é temperar a carne moída de frango com o orégano, o molho shoyu, o alho, a pimenta-do-reino e o sal a gosto. Para fazer isso, adicione os temperos à carne, misture bem e leve à geladeira por 30 minutos.
- Depois do período na geladeira, adicione a maizena à carne e misture bem. A maizena vai servir para dar liga, assim ficará mais fácil modelar as bolinhas.
- Agora você precisa dividir a carne em 6 partes iguais.
- Em seguida faça bolinhas com os punhados de carne, depois faça uma cavidade nas bolinhas de carne e coloque um pedaço de mussarela em cada uma delas. Feche as bolinhas. Elas devem ficar como as da imagem abaixo.
- Agora enrole as fatias de bacon nas bolinhas de carne e prenda as pontas com palitos de dente. Com a palma da mão, ou com uma colher, aperte cada uma das bolinhas, de forma que elas fiquem em formato de disco. Devem ficar como demonstrado na imagem abaixo.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 1 hora.
- Quando os medalhões ficarem douradinhos, retire do forno e sirva.
Viu? Não tem segredo! É só seguir a receita que dará tudo certo.
Vale a pena experimentar esta receitinha, porque os medalhões ficam muito saborosos.
Espero que você tenha gostado.
Um abraço, e até a próxima receitinha!