A manjubinha frita é um petisco muito saboroso que vale a pena preparar.
Se você gosta de praia, certamente já deve ter comido muito esse petisco enquanto aproveitava aquele dia gostoso na praia na companhia dos amigos.
Então, se você gosta desse petisco delicioso, que tal aprender a fazer essa delícia em casa de maneira bem fácil e rápida?
Na receita de hoje eu vou te ensinar a preparar manjubinha de um jeito bem prático e rápido.
A manjubinha é um peixe bem baratinho, então, esta é uma receita muito econômica que dá para fazer sempre.
E se você vai receber visitas em casa, e está em busca de uma receitinha para agradar os seus convidados, certamente vai gostar desta que eu vou te ensinar passo-a-passo.
Como fazer manjubinha frita: receita fácil passo-a-passo
Tem gente que frita a manjubinha sem limpar.
Eu gosto de limpar, porque acho que as vísceras do peixe são um pouco amargas (bem pouco, nada que atrapalhe o sabor do petisco).
Mas se você não quiser limpar, não tem problema, porque a manjubinha ficará muito saborosa também.
Para limpar a manjubinha, é muito simples, basta abrir as guelras da manjuba, beliscar aquela membraninha que tem dentro e puxar para arrancar, em seguida, com o dedo indicador, vá puxando no sentido da cauda do peixe, arrancando as vísceras.
Depois de arrancar as vísceras da manjuba, passe uma água no peixe para retirar qualquer resíduo.
Agora confira os ingredientes que você vai precisar para preparar as manjubinhas:
Receita de manjubinha frita
Ingredientes
- 800 Gramas de manjubinha
- 1 Colher (sopa) de sal
- 1 Colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1/2 Colher (chá) de açafrão
- Suco de 1 limão
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma vasilha, adicione as manjubinhas, em seguida adicione o sal, a pimenta-do-reino, o açafrão e o suco do limão. Em seguida misture delicadamente com as mãos para temperar bem os peixes. Depois deixe marinar por 15 a 20 minutos.
- Depois de marinar, passe os peixes na farinha de trigo.
- Quando terminar de passar os peixes na farinha de trigo, frite-os em óleo bem quente até ficarem crocantes.
- Depois de fritar, retire os peixes e coloque eles em um prato forrado com papel toalha. Sirva em seguida.
- Prontinho!
Viu como é fácil preparar as manjubinhas?
Eu adoro esses peixinhos, porque ficam bem crocantes e muito saborosos!
Espero que tenha gostado da receitinha.
Um abraço!