Hoje eu vou te mostrar como preparar uma deliciosa receita de filé de frango à parmegiana.
Esta é uma receitinha muito especial, perfeita para quando você deseja preparar um almoço ou jantar bem especial para agradar seus familiares ou amigos.
Aqui em casa eu costumo preparar bastante essa delícia, e todos adoram.
Esse é um prato fácil de fazer e fica muito saboroso, portanto, se você quer receber muitos elogios sem precisar ficar horas e horas cozinhando, esta receitinha certamente vai te agradar.
Para quem gosta de fazer experiências culinárias, você pode se arriscar e fazer pequenas modificações, seja no molho, seja nos ingredientes principais.
Meu conselho é que você não tenha medo de tentar combinações, assim conseguirá adaptar a receitinha a seu gosto.
Como preparar a receita de filé de frango à parmegiana
Como você vai ver, esta é uma receita com frango bem prática, e o preparo é bastante simples, não tem muito segredo.
Eu vou te mostrar como fazer tudo passo-a-passo, por isso você certamente não vai encontrar nenhuma dificuldade para preparar essa delícia de filé de frango à parmegiana.
Preparada(o) para aprender a fazer facilmente essa delícia que vai conquistar a todos?
Confira abaixo todos os ingredientes que você vai precisar.
Receita de filé de frango à parmegiana
Ingredientes
Frango
- 500 Gramas de filé de frango
- 1 Dente de alho picado
- Suco de 1 limão
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 10 Fatias de mussarela
- 10 Fatias de presunto
- 500 ml de óleo
Para empanar
- 2 Ovos
- 2 Xícaras (chá) de farinha de rosca
- 1 pitada de sal
Para o molho
- 2 Colheres (sopa) de óleo
- 1 Lata de molho de tomate pronto
- 1 Lata de milho verde
- 2 Colheres (sopa) de açúcar
- 1 Copo (americano) de água
Modo de preparo
Frango
- Tempere o filé de frango com o alho picado, o suco de limão, o sal a gosto e a pimenta-do-reino a gosto. Leve à geladeira e deixe por 30 minutos.
Molho
- Coloque as 2 colheres de óleo numa panela e leve ao fogo médio para aquecer. Em seguida acrescente o molho de tomate pronto, a água, o açúcar e o milho verde. Mexa bem.
- Deixe o molho ferver um pouco, depois desligue o fogo. Reserve.
Como empanar
- Em uma tigela, coloque os dois ovos, adicione uma pitada de sal, em seguida bata bem com a ajuda de um garfo ou batedor.
- Coloque a farinha de rosca em um prato, em seguida passe os filés de frango (um a um) no ovo e em seguida na farinha de rosca.
- Depois frite os filés de frango no óleo quente até dourar.
- Depois de fritos, retire os filés e os coloque em uma vasilha forrada com papel toalha.
Montagem
- Espalhe os filés de frango em uma assadeira.
- Agora espalhe o molho sobre eles de maneira uniforme.
- Em seguida cubra o frango com as fatias de presunto, depois coloque a mussarela por cima. Por fim, salpique orégano a gosto sobre a mussarela.
- Agora leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e sirva quente.
Viu que maravilha?!
Só de te explicar como fazer eu já fico com água na boca!
Dica: para acompanhar o filé de frango à parmegiana, você pode fazer um arroz bem soltinho e fritar batatas, fica uma delícia.
Abraços!