Na receita de hoje eu vou te mostrar como fazer lombo de porco assado e trançado com bacon.
Esse lombo é uma receita simples de fazer, porém, resulta em um prato muito bonito e muitíssimo saboroso.
Se você vai receber convidados em casa, e deseja preparar um prato gostoso que impressione a todos, o lombo trançado é uma opção interessante que você deve considerar.
Aqui em casa eu já preparei esse delicioso lombo várias vezes, e cada vez que faço, parece que fica ainda mais gostoso.
Eu espero que você goste da receita e que teste ela aí na sua casa.
Como eu já falei, o lombo é um prato que impressiona pelo visual e que fica muito saboroso, por isso é perfeito para servir em almoços e jantares com familiares e amigos.
Como fazer lombo de porco assado e trançado com bacon: receita fácil
Agora eu vou mostrar como preparar passo-a-passo o delicioso lombo de porco.
Como você vai ver, apesar de parecer ser algo complicado de fazer, é muito simples preparar esse prato maravilhoso.
Para que você consiga preparar sem dificuldades, acompanhe abaixo o passo-a-passo completo.
Lombo de porco assado e trançado
Ingredientes
- 1,5 Kg de lombo de porco
- 3 Dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 Cebola media picada
- 200 Gramas de bacon picado em tiras
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, você deve picar o lombo em tiras, deixando as tiras presas em uma ponta do lombo. Veja na imagem abaixo como deve ficar.
- Tempere o lombo com o sal, o alho amassado, o suco do limão, a pimenta-do-reino e a cebola. Deixe marinar por 2 horas.
- Depois faça uma trança com o lombo e coloque as fatias de bacon no meio das tranças. Prenda as pontas da trança com palitos de dente para que elas não se soltem. Veja um exemplo na imagem abaixo.
- Agora coloque o lombo em uma assadeira ou tabuleiro, em seguida cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 2 horas.
- Depois de 2 horas no forno, retire o papel alumínio e volte o lombo para o forno e deixe ele assando até dourar.
- Quando dourar, retire do forno e sirva ainda quente.
Dica: quando retirar o papel alumínio, você pode adicionar rodelas de abacaxi e salpicar canela por cima, fica uma delícia.
Esse lombo fica realmente delicioso, você precisa experimentar.
Como você deve ter notado, esta é uma receita bem econômica, e o preparo é bem simples.
Tenho certeza que se você preparar essa delícia em casa, todos ficarão encantados, porque esse prato conquista a todos.
Bom apetite!