Vou te mostrar hoje como fazer angu de fubá!
O angu é um prato muito simples, porém bastante saboroso.
É um daqueles pratos bem práticos que você pode fazer no dia-a-dia para servir no almoço ou jantar.
No caso desse angu, você vai aprender uma receita típica da roça, daquelas bem tradicionais.
Então, se você gosta de comida caipira, certamente vai adorar esta receita de angu simples.
O angu é um prato que faço com alguma frequência aqui em casa, porque acho ele uma comida bem saudável e gostosa.
Na maioria das vezes, dou um toque especial ao prato, acrescentando um molho de carne moída ou bacon frito picado em cubinhos.
Se você quiser, pode acrescentar esses ingredientes também, ou pode acrescentar outros de sua preferência.
Como fazer angu de fubá simples: receita fácil
Como você vai ver, o preparo do angu não poderia ser mais fácil.
Esse é um prato que não tem segredos, ou seja, basta seguir a receita e tudo dará certo com certeza.
Além disso, é um prato que leva apenas ingredientes bem simples e baratos, e você certamente já tem todos eles disponíveis em casa.
Agora veja abaixo todos os ingredientes necessários para preparar o seu angu:
Receita de angu de fubá
Ingredientes
- 2 Xícaras (chá) de água fervente
- 1/2 Colher (sopa) de óleo
- 1 Cubo de caldo de galinha ou tempero a gosto
- 1/2 Xícara de água fria
- 3 Colheres (sopa) de fubá
Modo de preparo
- Numa panela, adicione 2 xícaras de água, em seguida adicione 1 colher de óleo e o caldo de galinha (ou o tempero a gosto). Em seguida tampe a panela, leve ao fogo médio e deixe ferver.
- Enquanto a água ferve, dissolva o fubá em 1/2 xícara de água fria.
- Quando a água ferver, adicione o fubá dissolvido e misture bem em fogo baixo até engrossar.
- Assim que engrossar um pouco, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
- Depois de 20 minutos de cozimento, verifique se o angu já está soltando das laterais da panela. Se ainda não estiver soltando das laterais da panela, deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- Depois de pronto, despeje o angu em uma vasilha, espere esfriar e corte-o em quadradinhos antes de servir.
Muito simples, não é mesmo?!
Bom apetite!