Quero te mostrar hoje como fazer abóbora cabotiá refogada de uma maneira muito fácil e rápida.
A abóbora cabotiá, também conhecida como japonesa, é um alimento muito nutritivo, gostoso e barato.
Ela é um daqueles alimentos que vale a pena adicionar no cardápio diário, afinal, a abóbora só apresenta vantagens.
No caso da receita de abóbora cabotiá refogada que eu vou te mostrar como fazer, você vai ver que ela é muito prática, e fica muito saborosa.
É uma daquelas receitinhas especiais e simples que são perfeitas para preparar no dia-a-dia, mesmo quando você está muito atarefada(o), porque o preparo dela é muito rápido, e não é necessário sujar um monte de vasilhas.
A abóbora refogada é perfeita para servir junto com um delicioso arroz branco bem soltinho.
Nesse caso, além do prato ficar bonito e colorido, a combinação fica bem nutritiva e muito saborosa.
Se você tem crianças em casa, compensa muito preparar a abóbora cabotiá para os pequenos, porque ela é docinha, o que acaba por conquistar o paladar da criançada.
E tem um segredinho para deixar a abóbora refogada ainda mais gostosa…
Capriche no tempero, que ela ficará irresistível!
Na receita que eu vou te mostrar coloquei os temperos que mais gosto, mas nada impede que você faça a suas próprias experiências e teste outros temperos e combinações.
Como fazer abóbora cabotiá refogada: receita passo-a-passo
Agora eu vou te mostrar quais os ingredientes que você vai precisar para preparar a sua abóbora japonesa refogada.
Em seguida vou apresentar um passo-a-passo para que você consiga preparar a abóbora sem dificuldades.
Receita de abóbora cabotiá
Ingredientes
- 700 Gramas de abóbora cabotiá
- 100 ml de água
- 1 Fio de óleo
- 1/2 Cebola picada
- 1 Dente de alho bem amassado
- 4 Colheres (sopa) de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha verde picada a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, lave bem a abóbora, depois casque ela e corte em cubinhos. Reserve.
- Coloque um fio de óleo em uma panela e leve ao fogo baixo. Deixe aquecer um pouco. Em seguida adicione a cebola picada e mexa até ela começar a dourar.
- Adicione o alho e mexa até dourar.
- Depois adicione o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Mexa um pouco.
- Em seguida adicione a abóbora e refogue ela um pouco.
- Depois de refogar a abóbora, adicione 100 ml de água, mexa e tampe a panela em seguida para que a abóbora cozinhe em fogo baixo.
- Quando a água secar quase completamente, é sinal de que a abóbora está cozida.
- Antes de desligar o fogo, adicione o molho de tomate e misture. Depois adicione a cebolinha verde picada, misture e desligue o fogo em seguida.
- Prontinho!
E então, o que você achou da receita?
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Bom apetite!