Olá! Você já pensou em fazer bolo para vender? Hoje eu lhe trouxe algumas dicas super práticas para iniciar o seu negócio.
Muitas pessoas têm como renda principal e o sustento da família, o trabalho em casa, com a produção e venda de doces, bombons e trufas, pães de mel e bolos!
Você concorda que os bolos estão em um lugar de destaque no mundo da confeitaria? Eles estão fazendo muuuito sucesso, nos seus mais variados formatos e roupagens!
Dos mais tradicionais, como o bolo de fubá, mandioca, laranja, iogurte, banana, limão, cenoura, chocolate e as tendências que são os bolos no pote, bolos em caneca, bolos em fatia e os cupcakes! Sem falar nos bolos para festas e eventos…
Parece quase impossível não encontrar um bom momento para se vender um bolo. Concorda?!
Como fazer bolo para vender: dicas práticas
1°- O primeiro passo é avaliar o que você sabe fazer e o que tem condições de aprender.
2°- Se for necessário, faça um curso para se aperfeiçoar nas técnicas!
3°- Organize um cronograma das suas atividades e avalie quanto tempo (horas) você tem para se dedicar ao trabalho.
4°- Será possível realizar todo o trabalho com os utensílios que você tem em casa?
5°- Quanto dinheiro é necessário para iniciar?
- Devo comprar mais utensílios?
- Preciso investir em cursos?
- A compra dos ingredientes para produção dos bolos e doces deve ser separada da compra da casa.
6°-Devo avaliar onde estão os meus clientes e quais são as suas principais características.
- Os meus produtos serão destinados a adultos ou crianças?
- Qual é o poder de compra dos meus clientes?
- Onde farei as vendas: na porta da escola, rua, porta a porta ou somente em casa?
- Vou fazer bolos para vender em festas e eventos ou apenas para um lanche, um café?
7°- Quais os recursos vou utilizar para divulgar e vender o meu produto?
- Pela internet (redes sociais)
- Panfletos e cartões de visita
- Placa em casa
- Boca a boca
- Porta a porta
- Devo avaliar se os tipos de embalagem condizem com os meios que tenho para realizar as entregas.
8°-Como calcular o valor do meu produto?
- Estipular o valor da mão de obra (quanto custará cada hora de trabalho?).
- Somar quanto me custou os ingredientes para o preparo.
- Lembrar de adicionar um valor significativo para os gastos com água, luz e produtos de limpeza.
- Estipular um valor que será chamado de margem de lucro.
- E o valor exato da embalagem.
- Também é importante pesquisar qual é o preço cobrado pelos seus concorrentes, e avaliar se os produtos deles são de tão boa qualidade, quanto o seus. 🙂
Bolo para vender: cenoura com chocolate na marmita!
Fiz uma receita maravilhosa de bolo de cenoura na marmita com uma calda cremosa de chocolate! Espero que goste! Faça e Venda Muuuito!!!
Ingredientes
Bolo
- 6 ovos
- 1 ½ de açúcar cristal
- 3 cenouras (tamanho médio)
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras de (chá) bem cheias de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 pitada de sal
Calda de chocolate cremosa
- 200gramas de leite condensado
- 200 gramas de creme de leite
- 4 a 5 colheres de (sopa) de chocolate em pó
Preparo
Bolo
1°- Lave bem as cenouras e pique-as em pedaços bem pequenos.
2°- No liquidificador coloque as seis gemas, o açúcar, as cenouras e óleo e bata bem.
3°- Bata as as seis claras em neve.
4°- Coloque em um recipiente as claras batidas em neve, a farinha, o fermento, o sal e os ingredientes que foram batidos no liquidificador e misture bem.
5°- Com auxílio de uma colher coloque a massa do bolo de cenoura nas marmitas até preencher metade do recipiente.
6°- Coloque as marmitas dentro de uma assadeira e leve para assar em forno a 180 graus.
- Atenção: as marmitas devem ser colocadas dentro de uma assadeira para não queimarem o fundo.
Cobertura
1°- Coloque em uma panela de fundo grosso o leite o condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
2°- Leve ao fogo médio, mexa até engrossar e começar a desgrudar da panela.
3°- Com o auxílio de uma colher ou uma espátula passe a cobertura de chocolate sobre o bolo e decore com um confeito de sua preferência.
- Dica: ao retirar a cobertura do fogo, você pode acrescentar 100 gramas de chocolate meio amargo picadinho e misturar bem até que ele incorpore na massa. Fica maravilhoso!
- Durabilidade: até 4 dias.
- Rendimento: 07 marmitas médias de 250 gramas.
Ficou com dúvida? Comente aqui no post. 🙂
Assim que você fizer seus primeiros bolos para vender, mande uma foto para gente ver!
Um grande abraço!