Prepare-se, porque hoje eu vou te ensinar uma receita muito especial! É um bolo de tapioca granulada assado no forno, uma verdadeira delícia!
Então, se você gosta de bolo de tapioca, ou se nunca provou, mas tem vontade de provar, saiba que esta receitinha é a melhor que você vai encontrar.
Olha, o bolo feito com esta receita fica simplesmente irresistível!
Ele fica cremoso, lindo, cheiroso e com um sabor incomparável.
Eu confesso que sou apaixonada por esse bolo, e desde que aprendi esta receitinha, faço sempre aqui em casa.
Esse é um bolo que fica tão gostoso, mas tão gostoso, que pode ser servido como sobremesa.
Então, se você vai receber visitas em casa para almoçar, e quer preparar uma sobremesa bem gostosa, experimente a receita de bolo de tapioca.
Eu já perdi a conta de quantas vezes já fiz esse bolo para servir como sobremesa.
Inclusive, domingo passado recebi alguns parentes aqui em casa para almoçar e preparei esse bolo para servir depois do almoço.
O pessoal adorou, e as minhas cunhadas até pediram a receita.
Outra grande vantagem desse bolo, é que ele leva apenas ingredientes simples, o que torna a receita bastante econômica.
Como preparar a receita de bolo de tapioca granulada assado no forno
Nesta receita não vamos utilizar farinha de trigo e nem maizena, portanto, você nem precisa separar esses ingredientes. Ok?
O preparo do bolo é muito simples e rápido, e para que você não fique com nenhuma dúvida, eu vou explicar passo-a-passo como fazer essa delícia.
Para medir os ingredientes, utilizei uma xícara de 200 ml.
Ah, na receita pede leite de coco para hidratar a tapioca, mas se você não tiver, pode utilizar a mesma quantidade de leite de vaca que dará certo também.
Agora pegue papel e caneta e anote os ingredientes que você vai precisar:
Receita de bolo de tapioca granulada
Ingredientes
- 250 Gramas de tapioca granulada fina
- 3 Xícaras de leite de coco
- 4 Ovos
- 1 Xícara de açúcar
- 50 Gramas de manteiga ou margarina
- 1 Lata de leite condensado
- 100 Gramas de coco ralado
Modo de preparo
- Primeiramente é preciso hidratar a tapioca. Para fazer isso, coloque a tapioca em uma tigela, em seguida acrescente o leite de coco em temperatura ambiente e misture bem. Deixe hidratar por 10 minutinhos.
- Enquanto a tapioca hidrata, vamos preparar o restante dos ingredientes.
- Na tigela da batedeira, acrescente os ovos inteiros, o açúcar e a manteiga (ou margarina), em seguida bata tudo por 5 minutos.
- Depois de bater os ingredientes, acrescente o leite condensado, a tapioca hidratada e o coco ralado. Agora bata na batedeira apenas para misturar os ingredientes.
- Quando a mistura estiver homogênea, desligue a batedeira e despeje a massa em uma forma untada com manteiga ou margarina.
- Depois leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até o bolo dourar por cima.
- Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno, deixe esfriar completamente e desenforme com cuidado.
- Prontinho!
Esse bolo é fantástico, por isso eu recomendo que você faça esta receita em casa, porque vale muito a pena.
Para desenformar, é importante você esperar o bolo esfriar totalmente, porque se tentar desenformar ainda quente ou morno, ele vai desmanchar todinho.
Quando o bolo esfriar, ele vai dar uma murchadinha, mas é assim mesmo, afinal, ele não leva farinha de trigo, e é um bolo mole.
Se você quiser incrementar o seu bolo, pode esparramar um pouco de coco ralado por cima, assim ele ficará ainda mais lindo e apetitoso.
Espero que você tenha gostado da receitinha.
Um abraço!