Hoje eu preparei uma receita maravilhosa aqui em casa: um bolo de mandioca crua ralada no liquidificador que fica simplesmente delicioso!
Esse bolo é muito fácil de preparar, e depois de pronto, fica lindo, cremoso e muito saboroso!
Eu me apaixonei por esse bolo, e agora faço sempre aqui em casa.
Na verdade, esse é um bolo que conquista a todos.
E ele é perfeito para servir para as visitas, e estou falando isso porque já comprovei na prática esta afirmação.
Outro dia recebi minhas amigas em casa para tomar um café comigo.
E para agradá-las, resolvi preparar o bolo de mandioca.
Olha, elas simplesmente amaram, e não sobrou nenhum pedacinho de bolo!
Antes de irem embora, me pediram a receita, e algumas delas já fizeram o bolo e disseram que ele ficou perfeito.
A grande vantagem desse bolo, é que ele gasta apenas ingredientes simples, e acredito que você tem a maioria deles em casa.
Para deixar o bolo ainda mais saboroso, eu recomendo que você coloque coco ralado na massa.
O coco dá um toque todo especial ao bolo, e você pode colocar a quantidade que quiser.
Então, se quiser sentir mais o coco na massa, coloque uma quantidade maior, mas se quiser que fique só um gostinho de coco, coloque menos. Simples assim!
Como preparar a receita de bolo de mandioca crua ralada no liquidificador
Esse é um bolo muito prático e rápido de fazer, então, mesmo que você não seja experiente no preparo de bolos, ainda assim conseguirá fazer esta receitinha sem nenhum tipo de problema.
O bolo é todo feito no liquidificador, então, você nem precisará sujar vasilhas para fazer essa delícia.
Algo que você deve fazer para facilitar no momento do preparo, é ralar a mandioca.
Ao colocar a mandioca ralada no liquidificador, ficará mais fácil bater os ingredientes.
No entanto, se você tem um liquidificador bem forte, pode apenas picar a mandioca em pedaços bem pequenos e bater junto com os demais ingredientes.
Agora pegue papel e caneta e anote os ingredientes que você vai precisar:
Receita de bolo de mandioca crua ralada no liquidificador
Ingredientes
- 3 Ovos
- 8 Colheres (sopa) de açúcar
- 3 Colheres (sopa) de margarina
- 200 ml de leite de coco
- Coco ralado em flocos a gosto
- 250 ml de leite integral
- 800 Gramas de mandioca crua ralada
- 1 Colher (sopa) de fermento em pó químico para bolo
Modo de preparo
- No copo do liquidificador, você deve colocar os ovos, a margarina, a mandioca, o açúcar, o leite de coco e o leite integral. Depois bata bem até obter uma massa homogênea.
- Quando a massa estiver bem homogênea, acrescente o coco ralado e o fermento em pó, em seguida misture com uma colher para incorporar os ingredientes.
- Unte uma forma, em seguida despeje a massa, espalhando bem, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos.
- Depois de assado, retire o seu bolo do forno, espere esfriar um pouco e desenforme com cuidado.
- Prontinho!
Viu como é fácil preparar esse bolo delicioso?
Uma dica para deixar o seu bolo ainda mais bonito, é espalhar um pouco de coco ralado sobre a massa antes de levar para o forno — por aqui eu sempre faço isso.
Espero que tenha gostado da receita e que prepare ela em casa.
Um abraço!