Olá! Tudo bem contigo?! Que tal aprender a preparar um delicioso bolo de cenoura invertido?
Nós brasileiros adoramos bolo feito de cenoura, e normalmente colocamos a cobertura depois do bolo pronto.
Mas você já pensou em fazer de forma invertida, ou seja, ao invés de colocar a cobertura depois do bolo pronto, fazer ela primeiro e quando o bolo assar, ele já sair prontinho para comer?
Sim, é possível fazer assim, inclusive, eu já fiz várias vezes e te garanto que fica maravilhoso!
O bolo de cenoura invertido fica bem macio e meio molhadinho, porque a cobertura é colocada dentro da fôrma e a massa é colocada sobre ela, e depois vai tudo pro forno.
É um jeito diferente de fazer bolo e, na minha opinião, o preparo acaba sendo mais rápido e prático também.
Como preparar o bolo de cenoura invertido
Como você vai ver, o preparo desse bolo é muito fácil e relativamente rápido.
Esta receita é perfeita para quem gosta de preparar delícias para saborear com a família ou para oferecer para as visitas.
Olha, eu tenho certeza que se você fizer esse bolo uma vez, vai querer fazer sempre, porque ele realmente fica muito gostoso.
Agora chega de conversa, né! Vamos à receitinha!
Bolo de cenoura invertido
Ingredientes
Cobertura
- 2 Latas de leite condensado
- 2 Colheres (sopa) de margarina ou manteiga derretida
- 5 Colheres (sopa) de chocolate em pó
Bolo
- 300 Gramas de cenoura picada
- 3 Ovos
- ½ Xícara (chá) de leite
- ½ Xícara (chá) de óleo
- 1 Xícara (chá) de açúcar
- 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 Colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Cobertura
- Em uma tigela, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina derretida. Misture bem.
- Agora unte uma fôrma (redonda com furo no meio) com margarina e passe farinha de trigo no fundo, no centro e nas laterais.
- Depois despeje a cobertura na fôrma e reserve.
Bolo
- No copo do liquidificador adicione a cenoura picada, o leite, o óleo e o açúcar. Bata 5 minutinhos ou até formar uma mistura bem homogênea.
- Em seguida despeje a mistura em uma vasilha e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando bem.
- Quando a mistura estiver bem homogênea, adicione o fermento e misture bem.
- Depois despeje a massa na fôrma sobre a cobertura e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 60 minutos.
- Após assado, retire o bolo do forno e desenforme ainda quente.
Fácil o preparo desse bolo, não é mesmo?
Como eu já falei, esse bolo fica simplesmente maravilhoso!
Se você fizer ele aí na sua casa, volte aqui depois e me conte o que achou.
Bom apetite!