Aprenda a preparar passo essa deliciosa receita de bolo de amendoim com chocolate.
Amo bolo!
Sou muito, muito fã mesmo!
Gosto de testar todas as possibilidades de bolo que encontro!
Faço toda semana um diferente, mas nem sempre consigo partilhar aqui no blog 😦, o que é uma pena.
Não vejo trabalho em testar, inventar e reinventar receitas, pois tenho uma grande paixão em cozinhar, principalmente receitas doces (adoro!!!).
Esses dias testei uma receitinha maravilhosa de bolo de amendoim com chocolate, e gostei tanto que resolvi partilhar aqui no blog!
Esse é um bolo com uma massa bem leve, ao contrário dos bolos de amendoim que já provei por aí, e com um sabor bem suave.
Te convido a vir comigo e aprender a preparar essa delícia!
Como preparar a receita de bolo de amendoim com chocolate
Confira abaixo os ingredientes que você vai precisar, e descubra como preparar o bolo passo-a-passo.
Ingredientes para preparar a receita de bolo de amendoim com chocolate
Bolo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de margarina (80% lipídios)
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
- 1 xícara e ½ (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó ou cacau e pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
* Medida da xícara = 240 ml
Cobertura
- 200 gramas de leite condensado
- 100 gramas de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Amendoim levemente triturado para decorar
Como preparar o bolo
1°- Separe as gemas das claras, em seguida bata na batedeira as claras em neve e reserve.
2°- Agora, com a batedeira, bata as gemas e o açúcar por 3 minutinhos, ou até que estejam bem incorporados.
3°- Em seguida, acrescente ao bowl da batedeira a margarina derretida e bata mais um pouco.
4°- Ainda com a batedeira ligada em velocidade baixa, acrescente o amido, a farinha de trigo, o chocolate em pó, o leite e o fermento.
5°- Por último, acrescente as claras em neve e misture cuidadosamente com uma colher.
6°- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, depois leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos (faça o teste do palito, se ele sair limpo, quer dizer que o bolo está assado).
Como preparar a cobertura
1°- Junte em uma panela, o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio.
2°- Misture e deixa a cobertura no fogo até ela começar a encorpar, assim que começar engrossar, retire do fogo. Cubra o bolo!
Para finalizar, decore o bolo com amendoim triturado.
Espero que teste a receita, goste e partilhe comigo!
Um forte abraço!