O bolinho frito de trigo água e sal é uma receita bem tradicional muito famosa em várias regiões do Brasil.
Ele é um bolinho bem simples, e muita gente o conhece pelo nome de “bolinho de pobre”.
A verdade é que esse bolinho leva apenas ingredientes muito básicos e baratos, e fica uma delícia.
Eu não sei você, mas na minha infância eu comia muito esse bolinho.
Minha mãe fazia pra gente para o lanche da tarde, e comíamos até encher!
Aliás, esse bolinho é perfeito para servir no café da manhã e no lanche da tarde.
E você pode comê-lo acompanhado de um cafezinho feito na hora ou mesmo de um chá bem quentinho.
Se você tem filhos, e gosta de preparar o lanche para eles, esse bolinho certamente vai ser uma dádiva na sua vida, rsrsrs…
Afinal, em poucos minutos você poderá fazer um monte de bolinhos para servir para os seus filhos no café da tarde, e eles certamente vão adorar.
E se chegou visitas de última hora, e você está em dúvida sobre o que servir, experimente preparar esses bolinhos, porque certamente vai ser um sucesso.
Uma coisa que eu gosto muito de fazer quando preparo esses bolinhos, é comê-los com queijo.
O que faço é simplesmente partir o bolinho quente e colocar um pedacinho de queijo dentro.
Eu te garanto que fica uma delícia!
Como preparar a receita de bolinho frito de trigo água e sal
Para preparar os bolinhos você vai precisar apenas de 5 ingredientes bem simples: farinha de trigo, ovo, fermento em pó, água e sal.
Os bolinhos depois de prontos ficam leves e deliciosos, e apesar de serem fritos, não ficam encharcados.
Eu considero esses bolinhos milagrosos, porque apesar da receita deles levar poucos ingredientes, com apenas uma receitinha a gente consegue preparar um montão de bolinhos!
Ah, a xícara que utilizei para medir a farinha é de 250 ml.
Muito bem, agora anote a receita:
Receita de bolinho frito de trigo água e sal
Ingredientes
- 1 Xícara de farinha de trigo
- 1 Ovo
- 1 Colher (sopa) de fermento em pó
- Água até dar o ponto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela, acrescente a farinha de trigo, o ovo e o sal a gosto, em seguida misture um pouco.
- Depois acrescente água aos poucos e misture até dar o ponto — o ponto é quando a massa fica leve, e quando você pega ela com uma colher, ela cai toda e devagar.
- Quando a massa alcançar o ponto, acrescente o fermento e misture bem.
- Coloque óleo em uma panela, leve ao fogo e deixe aquecer bem, depois pegue pequenas porções de massa com uma colher de sopa e pingue dentro da panela e deixe fritar até dourar — não se esqueça de virá-los de vez em quando.
- Assim que estiverem fritos, retire os bolinhos da panela e coloque-os em um prato forrado com papel toalha.
- Prontinho!
Os bolinhos depois de prontos ficam fofinhos, sequinhos e deliciosos.
Se você quiser incrementar um pouco os seus bolinhos, pode colocar um pouco de queijo ralado na massa.
Também, você pode colocar salsinha e cebolinha verde na massa, assim os seus bolinhos ficarão ainda mais bonitos e deliciosos.
Ah, e se você quiser preparar uma quantidade maior de bolinhos, basta dobrar ou triplicar a receita.
Espero que tenha gostado da receita.
Um abraço!