Esta é uma receita deliciosa de biscoito de polvilho de queijo, eles são um petisco tradicionalmente brasileiro, apreciado por pessoas de todas as idades.
Esses biscoitos são leves, crocantes e têm um sabor inconfundível de queijo, são ótimos para servir em festas, como lanche escolar ou apenas para desfrutar em casa.
A melhor parte é que esta receita é muito fácil de seguir e requer apenas alguns ingredientes básicos. Então, vamos colocar as mãos na massa e preparar esses deliciosos biscoitos!
Ingredientes
- 500g de polvilho azedo
- 200ml de leite
- 100ml de óleo vegetal
- 3 ovos
- 200g de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
1-Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
2-Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver. Assim que ferver, retire do fogo e adicione o polvilho azedo. Misture bem até formar uma massa homogênea e deixe esfriar um pouco.
3-Enquanto a massa esfria, quebre os ovos em uma tigela separada e bata-os ligeiramente com um garfo.
4-Quando a massa estiver morna, adicione os ovos batidos, o queijo parmesão ralado, o fermento em pó e uma pitada de sal. Misture tudo até obter uma massa uniforme e pegajosa.
5-Agora, você pode moldar os biscoitos. Pegue pequenas porções da massa e molde conforme preferir.
6-Coloque os biscoitos na assadeira forrada, deixando um pequeno espaço entre eles.
7-Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que os biscoitos fiquem dourados e crocantes.
8-Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Agora você tem uma deliciosa fornada de biscoito de polvilho de queijo para desfrutar! Eles são perfeitos como acompanhamento para um café da tarde ou como um petisco a qualquer momento do dia. Aproveite!