Olá! Quer arrasar na cozinha com uma receitinha bem simples e saborosa? Que tal aprender como fazer almôndegas recheadas assadas?
Esta receita de almôndegas é maravilhosa e muito fácil de preparar.
Se você gosta de carnes e procura inovar na cozinha, certamente vai ficar com vontade de experimentar esta receitinha.
As almôndegas recheadas assadas ficam com um sabor muito especial, porque a mussarela utilizada como recheio derrete, então, quando a gente dá aquela mordida, sente aquele gostinho bom de queijo derretido misturado com o sabor da carne moída. Hummm, que delícia!
Esse é um prato que pode ser feito tanto para o almoço quanto para o jantar, e mesmo que você tenha uma rotina corrida como a minha, ainda assim conseguirá preparar essa delícia, porque é um prato que não demanda muito tempo na cozinha.
Receita de almôndegas recheadas assadas: como preparar
As almôndegas ficam deliciosas do jeito que eu vou ensinar mais abaixo, no entanto, se você quiser incrementar ainda mais o prato, pode fazer o seu próprio molho de tomate para espalhar sobre elas.
Você pode ver como fazer um molho de tomate caseiro especial [Aqui].
Se você utilizar o molho de tomate caseiro, basta espalhá-lo sobre as almôndegas da mesma forma como ensino mais abaixo.
Almôndegas recheadas assadas
Ingredientes
- 500 Gramas de carne moída (pode ser bovina ou suína)
- Sal a gosto
- 2 Dentes de alho amassados
- 1 Colher (chá) de orégano
- ½ Colher (chá) de pimenta-do-reino
- 2 Colheres (sopa) de farinha de trigo
- 100 Gramas de mussarela picada em cubos
- ½ Lata de molho de tomate (se utilizar o molho caseiro, não precisa utilizar este)
- ½ Cebola ralada
Modo de preparo
- Primeiramente você precisa temperar a carne com o alho amassado, o orégano, o sal, a cebola e a pimenta-do-reino.
- Depois de temperar, adicione a farinha de trigo na carne para dar liga, assim ficará fácil enrolar as almôndegas. Misture bem.
- Agora você precisa dividir a carne em 5 partes mais ou menos iguais.
- Abra a carne em forma de disco e recheie com a mussarela. Feche em seguida formando uma bolinha.
- Em uma assadeira, coloque as almôndegas, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.
- Depois de 30 minutos no forno, retire o papel alumínio, espalhe o molho de tomate sobre as almôndegas e leve ao forno novamente por mais 10 minutinhos.
- Após os 10 minutos no forno, retire as almôndegas e sirva em seguida.
E então, gostou?
Como eu disse, esse é um prato saboroso bastante fácil de preparar.
Espero que você teste a receita e depois volte aqui e me conte o que achou.
Um abraço!